שפמנון לחם מבושל בצורה מושלמת בטוסטר אובן

/
/
/
17 Views

אני בהחלט אוהב שפמנון מטוגן בשמן עמוק אבל אני יודע שזו לא האפשרות הבריאה ביותר עבורי. אני יודע ששום דבר לא באמת יכול לשחזר את המנה הזו בלי לטגן, אבל הגעתי לגרסה אפויה שהיא קרובה. ניסיתי את זה בדרכים רבות ושונות ולבסוף הגעתי לגרסה שלדעתי היא פנטסטית. במקום להשתמש בפירורי לחם לבנים אני משתמש בשילוב של גם פירורי לחם מחיטה מלאה וגם קשיו טחון. אני מבשל אותם במהירות ובצורה מושלמת בטוסטר אובן שלי.

גיליתי שפירורי לחם שלחם בפני עצמו יבש מדי אלא אם כן הוא מטוגן. לקשיו יש מרקם וטעם חמאתי מאוד, אך הטעם עדין מספיק כדי לא להתחרות בטעם של שפמנון. אני גם מוצא שבהעדר הטעם הייחודי המטוגן בשמן עמוק, תבלינים הם תוספת מבורכת מאוד. ברור שהתבלינים לא גורמים לדג לטעום מטוגן, אבל הוא מוסיף טעם יפה שמשאיר אותך מרוצה כך שתשכח הכל מהגרסה המטוגנת.

רכיבים

4 פילה שפמנון, כ-4 אונקיות כל אחד

1 ביצת עוף גדולה

1 כף חלב מלא

3/4 כוס פירורי לחם חיטה מלאה טריים (תוכלו לקנות אלה או להשתמש במעבד המזון כדי להכין אותם מלחם טרי)

1/4 כוס קשיו טחון דק (השתמש במעבד המזון שלך או במערוך כבד כדי לטחון את הקשיו)

1/4 כפית פלפל אנגלי טחון

1/4 כפית כמון טחון

1 כפית טימין מיובש

1/2 כפית גרגירי שום מיובשים

1/4 כפית גרגירי בצל מיובש

1/4 כפית פפריקה

1/4 כפית מלח ים

1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי

כיוונים

מחממים את הטוסטר אובן ל-450 מעלות F.

מכניסים את הביצה והחלב לקערה או צלחת רדודה. מקציפים היטב ומניחים בצד.

שמים את פירורי הלחם, אגוזי הקשיו הטחונים, פלפל אנגלי, כמון, טימין, שום, בצל, פפריקה, מלח ופלפל בקערה או צלחת רדודה אחרת. מערבבים היטב יחד.

יבשו את פילה השפמנון, ואז טבלו אותם בתערובת הביצים הטרופה. העבירו אותם לתערובת פירורי הלחם והקשיו והפכו אותם לציפוי שני הצדדים. מניחים את שפמנון הלחם על תבנית מרופדת בנייר אפייה שיתאים לטוסטר אובן שלך. אופים בטוסטר אובן עד שהדג אטום לכל אורכו והלחם חום זהוב; זה אמור לקחת בערך 10 דקות. מגישים עם רוטב חריף.

תנור הטוסטר הטוב ביותר לאפיית שפמנון

תזדקק לטוסטר אובן שמסוגל להגיע ל-450 מעלות פרנהייט כדי להשחים את הדג כראוי, מבלי שיהיו לו נקודות חמות שישרפו חלקים ממנו. לְבַקֵר ביקורות על טוסטר אובן למצוא את הטוסטר אובן הטוב ביותר לאפיית שפמנון ועוד הרבה יותר. תוכלו למצוא אלפי ביקורות ומדריך קנייה שימושי שיעזור לכם לעשות את הבחירה הטובה ביותר.



Source by Heather Krasovec

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. www.kenyonville.com All Rights Reserved