רשימה של מזונות יוצרי מוגלה וריר

/
/
/
8 Views

המילה "רִיר" הוא מלטינית רִיר שפירושו "רפש, עובש, נזלת וכו'". ריר מתייחס להפרשה עבה, צמיגה וחלקלקת המורכבת מתאים מתים, מוצין, מלחים אנאורגניים, מים ותאים מפולפים. זה מתייחס גם לחומר הדביק, הדביק והצמיג שנותר מאחור מזונות יוצרים ריר בגוף לאחר בליעה. המילה "מוּגלָה" הוא מסוף 14ג. "מוגלה" לטיני (קשור לפוטר [putrid] "רקוב"), מפרוטו-הודו-אירופי*פו- לעומת סנסקריט. puyati "נרקב, מסריח", putih "מסריח, מסריח". מוגלה מתייחסת לרוב לנוזל אטום לבן, צהבהב או ירקרק סמיך המיוצר ברקמה נגועה, המורכב מתאי דם לבנים מתים, חיידקים, פסולת רקמות וסרום. זה מתייחס גם לחומר שבשר בעלי חיים מתים משתנה אליו כימית לאחר צריכתו או תוך כדי ריקבון במערכת העיכול. בליעת בשר ומוצרי חלב יוצרים שאריות מוגלה בגוף, בעוד שמזונות עמילניים ושומניים יוצרים ריר.

המילה "ללא ריר," או ללא ריר, מתייחס למזונות שאינם יוצרים ריר. מזונות כאלה מתעכלים מבלי להשאיר מאחור חומר סמיך, צמיג ורזי הנקרא ריר. מזונות אלה כוללים כל מיני פירות וירקות ללא שומן וללא עמילן.

כל המזונות שיוצרים מוגלה/ליחה יוצרים חומצה. המילה "חומצה" היא מתחילת המאה ה-16 שמשמעותה "טעמו של חומץ", מצרפתית acide (16c.) או ישירות מלטינית חָמוּץ "חמוץ, חד", שם תואר של מצב מ- acere "להיות חמוץ", משורש PIE *ak- "חד, מחודד" (ראה חריף). בכימיה הכוונה היא למחלקה של חומרים שתמיסותיהם המימיות מאופיינות בחמצמץ. טעם, היכולת להפוך לקמוס כחול לאדום, והיכולת להגיב עם בסיסים ומתכות מסוימות ליצירת מלחים. מנקודת מבט חסרת ריר, מוגלה ומזונות יוצרי ריר מובנים כ"יוצרים חומצה" בתוך גוף האדם. מזונות כאלה יוצרים סביבה פנימית חומצית שמזיקה לבריאות.

להלן רשימה של מזון מוגלה, ריר ומזונות יוצרים חומצה:

בשר (יצירת מוגלה)

  • דם של חיות
  • ביצים (כל הסוגים)
  • שׁוּמָן
  • בשר (בקר, עוף, סוס, כלב, כבש/כבש, הודו, עגל, חזיר:
  • בייקון, חזיר, נקניק, גמון, צ'יטרלינג, רגלי חזיר; משחק פראי: ביזון, באפלו, יען, ארנב, צבי וכו')
  • מרגרינה (עשויה עם שומן מהחי)

דגים (יצירת מוגלה)

  • סרטנים (סרטנים, סרטנים, לובסטר, שרימפס)
  • דגים (כל הסוגים)
  • רכיכות (צדפה, צדפות, מולים, שבלול וכו')
  • רו (קוויאר)
  • סלמון
  • דג צדפה

מוצרי חלב (יצירת מוגלה)

  • חמאה, פרה
  • חוּבצָה
  • גבינה (כל הסוגים)
  • קרם
  • קרם טרי
  • קפיר
  • חלב (כל החיות והסוגים; אורגני גולמי, רזה, 1 או 2% וכו')
  • יוגורט

דגנים (יוצרים ריר בינוני)

  • בקושי
  • לחמים (כל הסוגים; שעורה, שחור, שיפון, לבן, גרהם, פומפרניקל,
  • Zwieback וכו')
  • דגנים (כל הסוגים; תירס, פארינה, קמות, דוחן,
  • שיבולת שועל, קינואה, כוסמין, אורז לבן, אורז חום, חיטה מלאה או מזוקקת וכו')
  • קמח תירס
  • פסאודו-דגנים (כל הסוגים; אמרנט, כוסמת, צ'יה, ציר תרנגולים, קניווה, קינואה וכו')
  • פסטות

שעועית (יוצר ריר בינוני)

  • שעועית (כל הסוגים והצורות; שעועית שחורה, אפונה שחורת עיניים, שעועית פאבה, שעועית חמאה, שעועית קנליני, גרגירי חומוס/שעועית גרבנזו, אדאמאמה, שעועית צפונית גדולה, שעועית איטלקית, שעועית כליה, עדשים, שעועית לימה, שעועית מונג, חיל הים שעועית, שעועית פינטו, פולי סויה, אפונה מפוצלת, שעועית מחרוזת (שעועית ירוקה), שעועית לבנה וכו')

אגוזים וזרעים (יוצר ריר)

  • אגוזים (כל הסוגים; בלוטים, שקדים, אגוזי ברזיל, קשיו, ערמונים, אגוזי לוז, בוטנים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, אגוזי מלך וכו')
  • זרעים (כל הסוגים; חמניות, דלעת, קנבוס, שומשום וכו')

מזון מעובד (מוגלה ו/או יוצר ריר מאוד)

  • מזון נוחות מיובש
  • אוכל מהיר
  • מזון נוחות קפוא
  • מזון נוחות ארוז
  • בשר מעובד

קונדיטוריות/ממתקים/ממתקים (מוגלה ו/או מאוד יוצרים ריר)

  • מאפים (כל הסוגים כולל פשטידות, עוגות, מאפים וכו')
  • ממתקים (כל הסוגים; ברים, קרמלים, שוקולד, פאדג', סוכריות ג'לי, רוק
  • סוכריות, טפי
  • ג'לטין (ג'לו)
  • גלידה (חלבית ולא חלבית)
  • מרשמלו

משקאות/סירופים חומציים, מותססים או מזוקקים (ממריצים יוצרי חומצה)

  • משקאות אלכוהוליים (כל הסוגים; אייל, בירה, ברנדי, שמפניה, קשה
  • סיידר, ליקר, בשר, פורטר, רום, סאקה/יין אורז, ג'ין, יין צמחים, לאגר, יין פירות, וויסקי וודקה, טקילה וכו')
  • סירופים (אורז חום, לתת שעורה, שוקולד, תירס, בטעם מלאכותי)
  • קקאו
  • קפה
  • תה קומבוצ'ה
  • משקה קל (סודה פופ)
  • תה (כל הסוגים ממשפחת ה-Theaceae)
  • חומץ (לבן, סיידר תפוחים)
  • שורש ביר מיושן

מזון ורטבים מותססים (ממריצים יוצרי חומצה)

  • רוטב דגים
  • ירקות מותססים (הכל; קמחי/כרוב וירקות אחרים, זיתים
  • חמוצים/מלפפונים. כרוב כבוש/כרוב וכו')
  • מיסו
  • רטבים עם חומץ (רוטב חם, קטשופ, חרדל, מיונז, ריליש,
  • טרטר, ברביקיו, רטבים לסלט, סלסה וכו')
  • אני ווילו

מזון מעובד צמחוני/טבעוני (יוצר ריר מתון)

  • צ'יפס (תירס, תפוחי אדמה, פלנטיין וכו')
  • אוכל קפוא לארוחת בוקר טבעונית (וופלים וכו')
  • חומוס (חומוס מעובד)
  • רקמת בעלי חיים שגדלה במעבדה
  • מרגרינה
  • שמרים תזונתיים
  • פסטה (ללא ביצים)
  • מיץ פירות מפוסטר 100% (עלול ליצור חומצה)
  • חלב צמחי (דגנים, אגוזים, זרעים וקטניות כולל סויה, אורז וכו')
  • חמאה על בסיס צמחי (אגוזים, זרעים וקטניות כולל סויה, בוטנים וכו')
  • קרמים על בסיס צמחי
  • לציטין סויה (תוסף מזון)
  • טמפה
  • חלבון צמחי בעל מרקם (בשר 'דמה' כולל סויה וכו')
  • טופו
  • מאפים טבעוניים
  • ממתקים טבעוניים (כל הסוגים; שוקולדים, גלידה וכו')
  • תחליפי גבינה טבעונית
  • מיונז טבעוני
  • קצפת טבעונית
  • יוגורטים (על בסיס צמחי)

שמנים (יצירת ריר שומני ומתון)

  • שמן (כל הסוגים; שמן אבוקדו, זרעי צ'יה, קוקוס, תירס, זרעי כותנה, זרעי כותנה, זרעי פשתן, זרעי ענבים, זרעי המפ, שמני אגוזים, זית, דקל, בוטנים, קינואה, לפתית (כולל קנולה), חריע, סויה וכו.)

מלחים ותבלינים (מעוררים/עלולה ליצור חומצה)

  • פלפל שחור
  • פלפל קיין
  • אבקת צ'ילי
  • קרם טרטר
  • אבקת קארי
  • מוסקט
  • פפריקה
  • פלפל
  • מלח (סלרי, קריסטל, יוד, ים)
  • תמצית וניל

ירקות ופירות עמילניים או שומניים (יוצרים מעט ריר)

  • אַרטִישׁוֹק
  • אבוקדואים
  • קסאווה
  • כרובית
  • בשר קוקוס
  • תירס
  • דוריאן
  • פטריות (פטריות)
  • אפונה ירוקה
  • זיתים
  • פטרניפ
  • אפונה (גולמית)
  • לֶחֶך
  • פלנטיינים
  • דלעות
  • תפוחי אדמה לבנים נאים או אפויים
  • סקווש גולמי (חורף, בלוט, חמאה וכו')
  • בטטה גולמית
  • Rutabaga
  • לפת
  • בננה לא בשלה

מה הם מטעים-ריר-יוצרים?

הנה רשימה של מזונות שאנשים רבים לא מבינים שהם יוצרים ריר:

  • אורז (מעולה ליצירת דבק לקשירת ספרים, רע למעבר לתזונה נטולת ריר)
  • אבוקדו (פריט שומני שעשוי לשמש במעבר, אבל הוא מאוד ממכר. אמנם טכנית פרי, אבל אם משתמשים בו עדיף לשלב אותם עם סלט שילוב נטול ריר או ירקות כדי לסייע בחיסול. עם זאת, מומלץ להישאר הרחק מהם אם אתה עדיין לא תקוע אליהם.)
  • אגוזים (יוצרים ריר, אך ניתן להשתמש בהם במעבר. עדיף לאכול עם פירות יבשים כמו צימוקים כדי לסייע בחיסול.)
  • פלנטיינים (עמילן)
  • טופו (מחליק ויוצר ריר.)
  • פירות לא בשלים כמו בננות ירוקות (ככל שהפרי שתאכל יותר בשל כך ייטב).
  • תירס (הוא לא מחסל היטב. כאשר תירס מבושל או צ'יפס תירס אוכלים הוא הופך לדייסתי ורזי במעיים.)
  • שבבי תירס (יש אנשים שמשתמשים בהם במעבר, אבל הם מאוד ממכרים ולא מחסלים היטב)
  • שעועית (היא עמילנית ויוצרת ריר. אבל, ניתן להשתמש בה במשורה במעבר בקרבה לסלטים בעלי עלים ירוקים)
  • ירקות עמילניים (חלק מהצמחים הם עמילניים ויוצרים ריר בצורות גולמיות או מבושלות, כגון תפוחי אדמה לבנים. אבל, ירקות רבים אחרים, כגון בטטה, הופכים כמעט ללא ריר (ללא עמילן) לאחר בישול נכון.

דיאטת המעבר

חשוב מאוד שאנשים ילמדו כיצד לעבור מהמזונות היוצרים ריר המזיקים ביותר לאלו שמותירים אחריהם את כמות הפסולת הנמוכה ביותר. למידע נוסף על תהליך המעבר הזה, בדוק מערכת ריפוי הדיאטה ללא ריר של ארנולד ארת: ביאור, מתוקן וערוך על ידי פרופ' ספירא.



Source by P. Spira

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. www.kenyonville.com All Rights Reserved